NOM VERNACULAIRE : Le Feu Bactérien
AGENT PATHOGENE : bactérie Erwinia amylovora (Burrill) (Winslow et al.)
PLANTES HOTES : les poiriers, les pommiers et les cognassiers ainsi que certaines plantes sauvages (aubépines et sorbiers) et d’ornement (Cotoneaster, Pyracantha, Stranvaesia, Chaenomeles, Photinia, etc.)
VECTEURS : la pluie, le vent, les insectes, les animaux, l’Homme …
IMPACTS : dessèchement des rameaux et dépérissement de l’arbre.
La bactérie contamine l’arbre ou la plante essentiellement par la fleur mais aussi par l’extrémité des pousses en croissance, par des ouvertures naturelles ou des blessures.
La bactérie progresse dans les rameaux puis les branches fruitières, les charpentières et passe dans le tronc et le système racinaire.
Au niveau des parties ligneuses de l’arbre, les zones infestées présentent un affaissement et un aspect humide.
A la fin de la saison, des chancres se forment dans ces zones et la bactérie y passe l’hiver. Au printemps et en été, ces chancres sécrètent des exsudats contenant un grand nombre de bactéries. Erwinia amylovora atteint son développement optimum vers 24-27°C. Les bactéries survivent dans l’arbre tant que celui-ci est vivant.
Le développement d’Erwinia amylovora freine la montée de la sève élaborée au dessus des zones atteintes.
Ces bactéries sont disséminées par l’eau, le vent, les insectes et l’Homme.
Le développement d’Erwinia amylovora dans un verger peut être favorisée par :
• un excès d’humidité : irrigation excessive et mauvais drainage des sols,
• l’arrosage par aspersion,
• une taille sévère,
• les rejets des porte-greffes qui permettent un accès rapide aux racines,
• un excès d’azote,
• une floraison secondaire abondante.
Décolorations à partir des nervures visibles du printemps au début de l’été. Ces symptômes s’atténuent au cours du temps et finissent par s’estomper dans le courant de l’été sous l’effet des fortes chaleurs.
La maladie progresse dans les rameaux, les branches et le tronc. La maladie se traduit par un affaissement de l’écorce, des chancres se forment au niveau de ces zones. Des exsudats d’aspect laiteux à brun-jaune coulent des chancres. Sous ces chancres, les tissus infectés sont brun-rouge, humides et luisants.
La maladie progresse dans les rameaux, les branches et le tronc. La maladie se traduit par un affaissement de l’écorce, des chancres se forment au niveau de ces zones. Des exsudats d’aspect laiteux à brun-jaune coulent des chancres. Sous ces chancres, les tissus infectés sont brun-rouge, humides et luisants.
Il n’existe pas de traitement curatif efficace pour lutter contre le feu bactérien.
Pour connaître la liste des préparations phytosanitaires homologuées pour lutter contre E. amylovora, se référer au site : E-Phy.
• Les organes atteints doivent être coupés à environ 1m en dessous des symptômes apparents et brûlés sur place ;
• les plaies doivent être recouvertes avec un produit favorisant la cicatrisation de l’arbre ;
• les mains et les outils de coupe doivent être désinfectés à la javel ou à l’alcool ; les vêtements lavés et changés régulièrement ;
• les plantes fortement atteintes doivent être rapidement arrachées et brûlées sur place ;
• les fruits non récoltés doivent être ramassés pour éviter d’attirer les oiseaux (un des vecteurs de la maladie).
• Ne planter que des variétés tolérantes (les variétés sensibles sont interdites à la plantation).
• Du fait de la grande facilité de transmission de cette maladie, il convient de détecter précocement les foyers pour ralentir sa progression.
Réglementation Européenne
Erwinia amylovora est réglementé sur le territoire de l’Union Européenne (UE) en tant qu’Organisme Réglementé non de Quarantaine (ORNQ) dont la présence est connue sur le territoire de l’UE, au titre du Règlement (UE) 2016/2031 du 26 octobre 2016 relatif aux mesures de protection contre les organismes nuisibles aux végétaux. Les modalités d’exécution de ce nouveau règlement sont précisées dans le Règlement d’exécution (UE) 2019/2072 de la Commission du 28 novembre 2019 établissant des conditions uniformes pour la mise en œuvre du règlement (UE) 2016/2031 du Parlement européen et du Conseil, en ce qui concerne les mesures de protection contre les organismes nuisibles aux végétaux, aussi appelé « Big Act ».
La réglementation impose alors un seuil de présence à 0% pour Erwinia amylovora, qui concerne :
Les conditions à remplir sont les suivantes :
a) les végétaux ont été cultivés dans des zones connues pour être exemptes d’Erwinia amylovora (Burrill) Winslow et al;
ou
b) les végétaux ont été cultivés sur un site de production qui a fait l’objet d’une inspection visuelle à un moment opportun pour détecter l’organisme nuisible au cours de la dernière saison végétative, et les végétaux présentant des symptômes liés à cet organisme nuisible ainsi que les végétaux hôtes situés à proximité ont été arrachés et détruits immédiatement.
l’autorité compétente, ou l’opérateur professionnel sous la supervision officielle de l’autorité compétente, effectue les contrôles et prend toute autre mesure afin de s’assurer du respect des exigences concernant les ORNQ et les végétaux destinés à la plantation correspondants.
Erwinia amylovora est également un Organisme de Quarantaine de Zone Protégée (OQ-ZP). En France, le territoire de la Corse constitue une de ces Zones Protégées. Les autres zones protégées sur le territoire de l’UE sont listées en Annexe III du Règlement d’exécution (UE) 2019/2072. Les végétaux destinés à plantation potentiellement hôtes de Erwinia amylovora doivent donc circuler vers ces zones avec un Passeport Phytosanitaire ZP. Certaines restrictions concernant la circulation de matériel végétal existent également entre ces zones. La liste des végétaux, produits végétaux et autres objets dont l’introduction dans certaines zones protégées est interdite est présentée en annexe IX. La liste des végétaux, produits végétaux et autres objets destinés à être introduits ou déplacés dans les zones protégées ainsi que les exigences particulières correspondantes pour les zones protégées est présentée en Annexe X.
Réglementation Nationale
En Occitanie, l’arrêté préfectoral du 28/06/2019, validé lors du CROPSAV du 22/05/2019, précise les mesures de lutte, et établit la liste des zones tampons vis à vis de cet organisme nuisible pour la région Occitanie. Ces zones tampons sont soumises à des mesures de surveillance et de lutte spécifiques vis à vis du feu bactérien, autorisant la circulation des plants de végétaux sensibles qui y sont produits vers les zones encore indemnes de l’Union européenne.
L’Article 2 précise que « les parcelles de production de matériel de propagation et de multiplication des espèces sensibles au feu bactérien, telles que définies à l’Article 1, soumis à Passeport Phytosanitaire et susceptibles d’être expédiés dans une Zone Protégée (ZP) contre le feu bactérien à partir du 1er Novembre d’une année, doivent faire l’objet d’une déclaration auprès de la DRAAF-SRAL Occitanie avant le 31 mars de l’année précédente« .
Les communes de la région Occitanie listées en Annexe de cet arrêté sont déclarées zones tampon vis-à-vis d’Erwinia amylovora, et les végétaux des espèces sensibles au feu bactérien doivent y faire l’objet d’une surveillance spécifique selon le dispositif présenté dans l’Article 4. Ainsi, les parcelles de production de matériel de propagation et de multiplication des espèces sensibles au feu bactérien sont inspectées à deux reprises au cours de l’année. Dans les 500m de l’environnement immédiat de ces parcelles de production, une inspection de l’ensemble des végétaux d’espèces sensibles au feu bactérien est réalisée annuellement. Le reste de la zone tampon fait l’objet d’une inspection par sondage.
La surveillance de l’environnement des parcelles de production de matériel de propagation et de multiplication des espèces sensibles au feu bactérien est mis en œuvre par l’Organisme à Vocation Sanitaire (OVS), FREDON Occitanie, ou ses sections départementales (FDGDON), selon les prescriptions de la DRAAF-SRAL Occitanie.
Toute personne constatant ou suspectant la présence de feu bactérien sur les végétaux qu’il détient est tenu d’en faire la déclaration auprès de la DRAAF-SRAL Occitanie.
En cas de découverte d’un foyer, des mesures d’assainissement par taille ou destruction des végétaux contaminés peuvent être prononcées par le SRAL. Des précautions spécifiques et des mesures de prophylaxie doivent être mises en place pour réaliser cet assainissement, comme précisé à l’Article 6. Le SRAL peut décider de suspendre la délivrance du Passeport Phytosanitaire ZP ou en retirer la mention « ZP » pour les végétaux sensibles au feu bactérien produits à proximité du lieu de contamination.