MOOC « Vine & Wine » : une introduction aux sciences de la vigne et du vin

Connaissez-vous vraiment le chemin qui mène de la vigne jusqu’à votre verre de vin ?

Ce mooc propose une initiation aux bases scientifiques et technologiques qui guident les interventions des professionnels, de la vigne au verre de vin.

A travers ce cours à vocation internationale, nous vous proposons 4 modules pour découvrir les aspects clés de l’élaboration des vins et de sa commercialisation :
la biologie de la vigne, la viticulture, l’oenologie ainsi que l’économie du vin.

C’est gratuit et ça se passe ici