{"id":5812,"date":"2017-12-18T10:46:44","date_gmt":"2017-12-18T09:46:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fredonoccitanie.com\/surveillance\/?p=5812"},"modified":"2021-12-03T08:53:45","modified_gmt":"2021-12-03T07:53:45","slug":"24-25-janvier-2018-journees-techniques-fruits-legumes-biologiques-qualite-conservation-a-litab-75-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fredonoccitanie.com\/surveillance\/2017\/12\/18\/24-25-janvier-2018-journees-techniques-fruits-legumes-biologiques-qualite-conservation-a-litab-75-paris\/","title":{"rendered":"24-25 Janvier 2018 : Journ\u00e9es Techniques Fruits &amp; L\u00e9gumes Biologiques &#8211; Qualit\u00e9 et Conservation \u00e0 l&rsquo;ITAB (75, Paris)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Les Fruits et L\u00e9gumes bio connaissent un d\u00e9veloppement sans pr\u00e9c\u00e9dent. De nouveaux types de syst\u00e8mes de production se d\u00e9veloppent, et \u00e9voluent, pour r\u00e9pondre \u00e0 une demande grandissante de produits bio, de qualit\u00e9 et locaux. Leur production est confront\u00e9e \u00e0 des probl\u00e9matiques de conservation et de qualit\u00e9 post-r\u00e9colte.<\/p>\n<h5 style=\"text-align: justify\">Interventions techniques, t\u00e9moignages et visites<\/h5>\n<p style=\"text-align: justify\">Ces deux journ\u00e9es techniques aborderont particuli\u00e8rement la th\u00e9matique de la qualit\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes bio, en associant des interventions techniques et retours d&rsquo;exp\u00e9riences de professionnels, et des temps d&rsquo;\u00e9change avec les participants.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Plusieurs sessions rythmeront les journ\u00e9es. La premi\u00e8re session dressera un panorama des travaux sur les fruits et l\u00e9gumes biologiques, et plus particuli\u00e8rement sur les syst\u00e8mes mixtes m\u00ealant arboriculture et mara\u00eechage.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Une session sur la conservation des fruits et l\u00e9gumes abordera les liens entre mode de production et qualit\u00e9 post-r\u00e9colte, ainsi que le stockage des F&amp;L. Des ateliers par fili\u00e8re compl\u00e8teront ce volet afin d&rsquo;appr\u00e9hender sp\u00e9cifiquement les modes de conservation adapt\u00e9s aux fruits et l\u00e9gumes biologiques.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Les visites organis\u00e9es traditionnellement dans le cadre de ces journ\u00e9es techniques seront \u00e9galement consacr\u00e9es au \u00ab\u00a0post-r\u00e9colte\u00a0\u00bb et auront lieux chez des op\u00e9rateurs d&rsquo;aval de la fili\u00e8re sur le MIN de Rungis (Pronatura, Dynamis, IT2-UGPBan, Coop Bio Ile de France).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Enfin, la question de la qualit\u00e9 sera abord\u00e9e sous l&rsquo;angle de la Bio\u00e9lectronique de Vincent, au cours d&rsquo;une session int\u00e9grant une pr\u00e9sentation des bases th\u00e9orique de la technique et de ses applications pratiques.<\/p>\n<h5 style=\"text-align: justify\"><span class=\"texte_chapeau\">Organis\u00e9es par ITAB Lab <\/span><\/h5>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.itab.asso.fr\/images\/logos\/logoitablab.jpg\" alt=\"\" width=\"145\" height=\"85\" align=\"\" border=\"0\" \/><\/p>\n<p>ITAB Lab est un collectif d\u2019acteurs engag\u00e9s en faveur de la recherche et de l\u2019innovation en AB, et dont les missions sont de :<\/p>\n<ul>\n<li>Participer \u00e0 la coordination des actions de recherche \/ \u00eatre un acteur reconnu de la concertation des acteurs<\/li>\n<li>produire des connaissances (acquisition, analyse et traitement de donn\u00e9es)<\/li>\n<li>capitaliser et valoriser les savoirs<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les membres d&rsquo;ITABLab sont : ITAB, GRAB, CivamBio66, IBB, P\u00f4le AB Massif Central, FRAB Nouvelle Aquitaine, Ferme de Thorign\u00e9 d&rsquo;Anjou, CREAB.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Retrouvez l&rsquo;\u00e9v\u00e8nement sur le site web de l&rsquo;ITAB :<\/strong> <a href=\"http:\/\/www.itab.asso.fr\/publications\/jt-f-l.php\">ICI<\/a><\/p>\n<p><strong>Lieu : <\/strong><a href=\"https:\/\/mas-paris.fr\">Salle MAS,\u00a010-18 rue des Terres au Cur\u00e9 &#8211; 75013 Paris<\/a><\/p>\n<p><strong>Programme d\u00e9taill\u00e9 :<\/strong> <a href=\"http:\/\/www.itab.asso.fr\/downloads\/evenements\/2017-jt-fl-prg.pdf\">ICI<\/a><\/p>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les Fruits et L\u00e9gumes bio connaissent un d\u00e9veloppement sans pr\u00e9c\u00e9dent. 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