Depuis quelques années de nombreux acteurs travaillent, en étroite collaboration pour assurer la distribution d’une eau de qualité en adoptant une politique préventive permettant la protection des champs captants, à l’origine de l’eau potable.
Pour préserver durablement la ressource, les collectivités de la région Occitanie protègent 67 territoires de captage d’eau potable menacés directement par des pollutions de produits phyto-sanitaires et Nitrates.
Des programmes d’actions sont ainsi menés avec des agriculteurs, et des citoyens pour protéger l’environnement, écrin de la ressource en eau.